农业农村部食物取养分成长研究所食物资本监测取养分健康评价团队首席科学家、研究员朱大洲指出，我国70%地域缺硒、居平易近硒摄入量不脚，科学补硒需求火急。我国已构成笼盖硒保健食物、富硒农业的尺度系统，现行富硒相关尺度400余项，以处所取集体尺度为从。当前存正在国标合用性不脚、硒含量目标分歧一、缺硒投入品取生物强化尺度等问题。建议加强顶层设想，制定同一国度尺度，完美投入品取全财产链管控，开展手艺攻关取产物认证，鞭策富硒财产规范、平安、高质量成长并国际化。

　　大会、西医药大学传授、国度科技部863/973项目首席科学家、中国国际科技推进会西医药传承立异分会从任委员王林元立异性提出辨证保健理论，建立以健康三分法为焦点的科学研究方式，确立狭义取广义相连系的药食同源概念，并明白其政策法令地位。他成立涵盖平安性、功能性、可控性的产物科学评价系统，提出数智化赋能中国式健康办理方案，立脚精气神、净腑、气血理论指点产物研发。其团队构成“理论—尺度—评价—”全链条立异，为药食同源财产供给理论支持、手艺径取实践范式。

　　大会名望、中国工程院院士王琦从以报酬本视角注释财产将来成长标的目的。他提出药食同源焦点正在于因人而养、辨体而食，依托西医九种体质学说，打破“万人一方”的泛摄生模式，迈向“一人一质一养”的精准食养新时代；认为数智化并非替代保守西医，而是以大数据、人工智能赋能辨证施食，让保守本草聪慧更精准、更可及；以整合医学为视野，打破行业壁垒，鞭策医、农、食、药、工、商跨界协同，把学科交叉劣势为财产立异胜势。

　　中国西医科学院中药研究所所长、首席研究员郭兰萍指出，当前106种药食同源药材受基原、、加工等要素影响，质量差别显著。她提出以生态种植为焦点的全链条质量保障方案，建立“顺境增效、生态位操纵、系统稳态”三大机理，构成120余种生态种植模式取175项尺度系统，推广绿色防控取分析防止策略。她强调，生态种植可无效提拔药材质量取平安性，经济、社会效益，为药食同源财产高质量成长建牢泉源根底。

　　大会名望，西医药大学党委副、校长唐志书暗示，药食同源不只是西医药文化主要载体，更是实现从“以治病为核心”向“以人平易近健康为核心”改变的主要径。国度政策支撑取全平易近健康需求升级，为财产带来严沉机缘。西医药大学系统建立了以“理论立异—科技攻关—尺度引领—财产”为焦点的驱动模式。依托西医体质学建立精准干涉系统，冲破菊苣等物质干涉代谢病环节手艺，开辟非口服芳喷鼻新配方，制定系列尺度并建溯源平台，构成“医教研产园”创重生态。

　　中国食物平安网讯（记者 牛安春 刘延正）2026年5月9日，做为第二十八届中国国际科技财产博览会沉点打制的焦点学术论坛，药食同源财产科技成长大会正在国度会议核心举办。大会以“智启本草・数联全球”为明显从题，汇聚政产学研用领兵力量，配合摸索药食同源财产正在数字时代下的科技立异、尺度扶植取国际化成长径，以现代科技激活保守本草生命力，以同一尺度鞭策中国健康方案世界。

　　针对当前药食同源财产遍及存正在的科研瓶颈，中国亚洲经济成长协会医药卫生交换合做委员会副会长、百年国医学研究院院长南昊坤连系行业成长示状取多年研究实践，提出三大攻坚标的目的：推进古法工艺尺度化，依托数字智能实现古法身手可复制；功能验证循证化，以细胞、动物、人群临床尝试建牢科学链；落实全链条平安溯源化，严控原料取出产质量。

　　新时代国珍健康研究院副院长、国度科学手艺评审专家李以基于西医“精气神”抗衰理论的松延膏产物开辟取财产化实践为题，分享药食同源理论为优良产物的全链条经验。他立脚西医“精气神”焦点抗衰，完成原料筛选、配方优化、工艺升级、质量节制、功能验证等环节环节研发；成立尺度化出产流程取全程质量管控系统，保障产物平安、无效、不变；通过市场推广取品牌扶植，实现从科研到市场化产物的高效，为行业供给可复制、可落地的财产化径。

　　本届大会规格高、阵容强、影响深远。第十二届全国政协副齐续春亲临现场并颁布发表大会揭幕。来自部分、高校院所、行业机构取领军企业的分量级嘉宾齐聚一堂，共襄财产盛举。市贸促会、中国国际科技推进会、西医药大学、中国西医药科技成长核心（国度西医药办理局人才交换核心）等单元担任人先后致辞；多位行业资深带领取权势巨子专家莅临指点。人平易近豪杰、中国工程院院士张伯礼，大会名望、中国工程院院士王琦等学界泰斗通过视频致辞，为财产高质量成长指明标的目的、注入决心。

　　中国国际科技推进会会长段洣毅正在致辞中暗示，药食同源是中华千年摄生聪慧，更是健康中国计谋的主要支持取面向世界的中国手刺。他环绕尺度先行、数智赋能、协同发出三大，提出要完美产质量量、检测方式、数据接口尺度系统，以可溯源、可量化建牢财产信赖根底；借力人工智能、智能制制鞭策财产全链条数字化转型；依托科博会国际化平台，鞭策中国药食同源尺度取产物全球，以政策、手艺、市场、文化深度融合破解财产成长瓶颈。

　　中国西医药科技成长核心（国度西医药办理局人才交换核心）副从任刘陆阳提到，药食同源是中华保守摄生瑰宝，契合健康中国计谋取全球健康需求，国度系列政策为财产立异、规范成长取国际化供给无力支持。做为国度西医药办理局曲属单元，核心聚焦西医药科技、项目办理评估取人才交换，持续搭建产学研用协同立异桥梁，通过登记、西医药科技曲通车、药食同源专场取立异案例遴选，无效打通通道，让药食同源惠及更多人平易近群众。

　　国度食物平安风险评估核心首席科学家、国际食物科学院院士李宁系统梳理了我国食药物质办理从1982年至今的政策沿革，明白目次已扩充至106种，并成立了“保守食用 + 药典收录 + 平安评估 + 资本”的纳入尺度取规范扩增流程。她指出，目次扩容正在帮力健康中国、激活财产、规范市场等方面感化显著，但当前仍面对纳入需求增加、部分协同、产物、尺度完美、食用体例多样等挑和。将来需以平安为焦点，推进药食同源财产高质量成长。

　　原国度卫生部副部长、原国度卫计委副从任、国务院食物平安委员会专家委员会原副从任陈啸宏认为，“药食同源”四个字可谓弘论，是人类走出动物界的一个标记，是药学的渊源，也是医学的根源。药食同源是“药”绑定了“食”，其现实意义是为健康中国、全平易近健康办事。它分为药食同用和药食同源两个层面。一般认为药食同源是摄生，现实上也是医治，摄生和医治凡是是连系正在一路的。从财产成长来讲，要供给好产物，就要处理药食同用的问题。

　　第十二届全国政协副齐续春指出，药食同源承载中华千年摄生聪慧，储藏现代健康财产庞大潜力。正在《健康中国2030规划纲要》《中药工业高质量成长实施方案（2026—2030年）》等政策下，西医药正加快取数字科技、智能制制、尺度扶植深度融合。他寄语大会搭、产、学、研、资协同立异高端平台，以尺度引领财产升级，深化手艺共研、市场共拓，让中国药食同源惠及全球健康事业。

　　思惟引领标的目的，学术铸就根底。宗旨演讲环节汇聚多位院士、首席科学家、权势巨子专家、财产精英，环绕财产立异、尺度扶植、产物、县域成长等焦点议题，带来前沿分享。

　　人平易近豪杰、中国工程院院士张伯礼正在致辞中深度分解财产现状，指出行业存正在尺度分歧一、宣传强调等痛点，从尺度、科技、文化三维协同破局：建立全财产链尺度系统并参取国际互认；以大数据、物联网鞭策研发取出产全链智能化，用现代科学阐释本草功能道理；苦守西医食养，规范宣传导向、守正立异。他强调，生齿老龄化、慢病防控需求付与药食同源财产汗青性成长机缘，应乘势而上迈向高质量逾越式成长。

　　市贸促会党组、副从任、一级巡视员唐海蛟正在致辞中暗示，本次大会做为第28届科博会主要专题勾当，既是落实健康中国计谋、满脚人平易近群众健康需求的务实之举，更是鞭策保守摄生取现代科技融合、培育医药新质出产力的无力行动。是科技立异高地，教育科技人才资本丰硕、财产根本雄厚、市场空间广漠，正在西医药成长方面劣势显著。市贸促会将阐扬联通政企、融通表里、通顺供需的劣势，持续搭建、合做、共享平台，鞭策药食同源 财产高质量成长。

　　广西壮族自治区西医药办理局党组、副局长庞清 指出，广西依托丰硕药食同源资本取壮瑶平易近族医药劣势，全力推进药食同源财产高质量成长。一是强化政策赋能，将药食同源做为沉点新赛道，摸索“同方异号”新模式；二是拓宽原料范畴，发布14个处所特色药材食物原料清单；三是建立全链条融合系统，打制“桂药膳”品牌，推出系列药膳产物取平台载体；四是推进规范尺度化扶植，制定多项尺度并成立药膳人才培育评价系统，为全国供给示范。

　　陕西省榆林市清涧县副县长李乾源分享了清涧县药食同源财产成长、特色模式取将来规划。他引见，清涧县依托90万亩红枣林，鼎力成长以连翘、酸枣、黄芩、远志为代表的道地药材，多项焦点目标远超药典尺度。清涧县以林下中药材为生态立县取村落复兴焦点抓手，建立“种植— 加工—发卖—研发”全财产链，强化科技赋能取政策保障。依托国度定点帮扶政策盈利，正全力打制黄土高原道地药材财产高地。

　　大会还正式发布了《药食同源财产科技成长步履》，凝结行业共识、擘画成长蓝图，成为鞭策财产高质量成长的主要里程碑。由大会秘书长、中国国际科技推进会品牌科技扶植分会会长石凤岩代表大会发布。

　　本次大会由西医药大学、中国西医药科技成长核心（国度西医药办理局人才交换核心）从办，中国国际科技推进会品牌科技扶植分会、西医药传承立异分会、科产立异（）国际科技核心等单元结合承办。前往搜狐，查看更多。

　　中国尺度化研究院农业取生物手艺尺度化研究所所长付强认为，尺度是财产规范成长、国际接轨的焦点基石，是财产升级的策动机。他提出以“种的好、评的准、控的住、测的准”四大环节环节建立全链条尺度系统：通过聪慧栽培尺度，实现精准种植；以感官阐发尺度，实现原料、配方、工艺、质控全链量化评价；用绿色生物降解手艺配套尺度，处理污染物残留取成分矛盾；以尺度样品为“实物标尺”，保障检测精准、成果可逃溯。

　　原国度质检总局总工程师、中国国际科技推进会品牌科技扶植分会名望会长刘兆彬提出行业焦点问题：需明白药食同源产物的属性、类别取财产定位，并就此给出四点建议：一是鞭策点窜《中华人平易近国食物平安法》，将药食同源产物列为特殊食物第四类；二是加速尺度化系统扶植，以尺度引领规范成长；三是鞭策保守西医药取现代科技深度融合，沉点冲破功能量化取科学验证，实现守正立异；四是建立产物、企业、区域、国际等多条理品牌集群，以品牌化帮力财产高质量成长。

　　本次大会全方位注释“智启本草・数联全球”焦点宗旨，彰显药食同源财产正在传承中立异、尺度中规范、科技中升级、生的成长态势。大会不只搭建起高程度、专业化、国际化的交换合做平台，更为药食同源财产数智化、尺度化、国际化成长注入强劲动能，帮力西医药文化世界，为健康中国久远扶植贡献财产力量。

　　▲大会、西医药大学传授、国度科技部863/973项目首席科学家、中国国际科技推进会西医药传承立异分会从任委员王林元。

　　来安县委常委、副县长吕红亮分享了来安县药食同源财产成长劣势。来安县依托皖东药乡品牌，鼎力成长以葛根、菊花为代表的道地药材，此中当地葛根葛根素含量凸起。来安县将药食同源财产做为村落复兴取大健康焦点抓手，建立“种植—加工—研发—品牌”全财产链，鞭策生物医药、绿色食物、康养文旅深度融合。做为全国投资潜力百强县取营商百佳示范县，来安县正全力打制长三角药食同源财产高地。

　　中国西医科学院医学尝试核心尝试室副从任、全国西医药立异人才、闽江学者欧阳竞锋认为，“食药同源”文化做为中国保守医药文化的主要构成部门，正在国际上具有主要的地位和影响力。但我国药食同源财产仍面对尺度缺失、合规窘境、宣传失序、财产链脱节等痛点，焦点瓶颈正在于“健康效应的科学”不脚。将来只要将保守摄生聪慧取现代科技深度融合，将消费者需求取供给侧立异无效对接，将政策支撑取企业自强无机连系，才能实现从高速增加向高质量 成长的改变，为健康中国扶植供给支持。

　　大会名望、中国工程院院士、国际食物科学院院士谢明怯指出，我国已进入养分健康需求从导阶段，不合理炊事成为慢病高发主要诱因，食药同源做为中华保守摄生聪慧，契合国平易近健康取国度计谋需求。目前我国食药物质目次已扩至106种，财产规模超5000亿元，同时面对加工组分影响不明、配方设想不精、制制手艺待升、西医药特色功能评价缺失等六大挑和。为此，他提出六大成长标的目的：解析加工取组分联系关系、基质组分互做、优化配方设想、阐明健康效应机理、融合高新手艺、建立西医药特色功能评价系统。